BCN Vida Social

Cocina Catalana

Descubre la Cocina Catalana con Isabel

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
pasteleria saludable

Hola,
soy Isabel, y deje atras mi trabajo de administrativa en una multinacional para dedicarme al mundo de la nutricion y sacar adelante mi proyecto, Un Punto Dulce.

Mi recetario es de pastelería saludable, pero como yo soy catalana y nuestra cocina es muy variada, no está de más que os haga cuatro pinceladas. Te animo a que la descubras!

La Gastronomía Catalana

La gastronomía catalana cuenta con productos de mar y montaña, ingredientes como el aceite de oliva, con muy buenas propiedades y que nunca falta en nuestras cocinas; productos ecológicos y de productores locales que cada vez son más buscados….

cocina catalana 2

Platos de la Cocina Típica Catalana

recetas catalanas

Ire al grano y te diré lo que tienes que probar sin falta (os doy los nombres en catalan tal cual):
el pan con tomate

  • la paella (aquí hay muchos tipos)
  • el trinxat de La Cerdanya
  • orelletes (son dulces)
  • escudella (es caldo con carne típica de aquí)
  • all i oli (una salsa para acompañar)
  • la crema catalana
  • la butifarra a la brasa amb mongetes
  • escalivada (pimiento y berenjena asados)
  • mel i mató ( es un postre)
  • no os olvidéis de los calçots: son verduras de la família de la cebolla, que se cuecen a la brasa y se suelen comer los meses de febrero y marzo

Contactame para info sobre la Cocina Catalana

Estoy deseando que lo veas todo y, por supuesto, que lo disfrutes. Ya sabes que estoy a tu disposición para cualquier duda o sugerencia que tengas.?

Isabel
Un Punto Dulce
Instagram: https://www.instagram.com/un_punto_dulce/

dulces saludables
[gs-fb-comments]
× Grupo Whatsapp